羊肉的营养价值高，符合世界食物结构向高蛋白、低脂肪发展的方向；肉羊是高效节粮草饲牲畜，发展符合国情和民意；饲养肉山羊具有投资少、见效快的优点，不仅可以有效开发利用草原和草原资源，而且可以充分利用休耕地和退耕地种植的优质牧草。传统的山羊饲养以放牧为主。一些地方因过度放牧而破坏了生态平衡。目前，圈养羊已成为养羊户选择的主要养殖模式。

1、养羊场建筑物及主要设施

1.1 种舍选址

养羊场羊舍的选择和建设需要根据现有山羊数量、发展规模、财务状​​况、机械化程度等进行规划，同时要充分考虑因地制宜，降低生产成本，羊舍应建在地势较高、排水良好、通风良好、干燥、阳光充足、水分充足的地方。

1.2 建造落地式羊舍

羊舍一般宽4～6米，高2～3米。长度取决于羊的数量。羊舍面积按每只成年羊1.2～1.5平方米计算。房子旁边建了一个运动场，周围种了树遮荫。地板上用木条、竹条或细木棍钉成床面，间距1～1.5厘米，以便粪便、尿液落在地上。羊床可分为栏位和隔断，也可制成活动板。

1.3 内部要求与设计

房屋分为公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈，有可移动的木栅栏。圈舍配备草架、饲槽、饮水设备。屋内靠墙用木条搭起草架。草架高约1米，饲喂间隙15厘米宽。槽可用水泥或木头制成长槽，一般顶宽25厘米，底宽22厘米，深10～15厘米。槽底呈弧形，最好留有向外的出水口。沿墙安装饮用水设备。可以采用自动饮水机，每隔3米安装一个，也可以安装水槽或面盆。

1.4 药浴

圈舍附近应建药浴室。药浴应为狭长水池，深度不小于1米。池底宽30～60厘米，顶宽60～80厘米。入口处有坡度，方便羊入池；出口端有一定坡度的台阶，以便羊身上的药液流回池中。

2、引种时的注意事项

2.1 出发引羊前的准备

在引进羊之前，要分析当地农业生产、饲草饲料、地理位置等因素，有针对性地考察几种绵羊品种的特点和当地适应性，然后确定引进哪个品种，是山羊还是山羊。羊。 。例如，黄河以南地区适合饲养山羊，而北方寒冷地区则更适合饲养绵羊。山区、丘陵地区也比较适合饲养山羊。应根据自己的财力合理确定吸引的羊数量，这样才能有钱买羊、养羊。购买羊之前，必须准备足够的饲料，修缮羊舍，并配备必要的设施。

2.2 选择引羊时间

最适宜引羊的季节是春季和秋季，因为这两个季节气温不高不低，天气不冷不热。夏季引种最忌。 6月至9月天气炎热多雨，不利于长途运输。如果引羊距离较短，不超过一天，则无需考虑引羊季节。至于引进当地高品种羊，这些羊大多集中在养殖户手中，因此尽量避开夏收、三秋等农忙季节。此时，大多数养殖户不关心卖羊，选择面窄，很难很好地吸引羊。

2.3 收购羊

羊的选育是养羊业顺利发展的关键环节。养殖户如果要去养羊场引羊，首先要了解该养羊场是否有畜牧部门颁发的《种畜禽生产许可证》和《种羊生产许可证》。证书”和“教耳号登记”，三者是否齐全。如果向主产区农户购买，应主动与当地畜牧部门联系，也可以委托畜牧部门办理挑选的时候要看其外观是否符合品种的特点，公羊的年龄应为1～2岁，摸起来睾丸应有弹性。通常触碰时疼痛患有睾丸炎的母羊应具有中等至上身的脂肪，但不应太瘦，大多数母羊应在一岁左右。公羊的数量应根据群体的大小而定，一般比例为1：15至20。群体较小，可适当增加公羊的数量，以防止近亲繁殖。

三、保证规模化养羊成功的关键

3.1 降低饲养成本

羊是草食动物。与食用动物猪、家禽相比，其生长发育速度慢，生产效率低。因此，降低饲养成本是规模化养羊经营成功的关键。壮乐康有增肥作用。在优质花生苗、红薯苗、豆苗价格在0.15元/公斤以上的地方，必须采用种草养羊或青贮饲料技术，确保降低饲草成本。种植优质牧草可以较好解决农区养羊优质秸秆不足以及优质秸秆价格高限制养羊规模化发展的问题。此外，微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术也是提高劣质秸秆利用率、降低饲料成本的关键技术。例如，使用发酵的秸秆粉和麸皮，然后添加一些玉米糁来饲料，就不需要添加豆饼饲料，这对于降低饲料成本有更显着的效果。

3.2 选用优良品种

父本应选择规格大、生长速度快、食性广、产肉性能和肉质良好、屠宰率高、适应性强的品种。生产中常用萨能奶山羊作为第一父本，波尔山羊作为第二父本。

3.3 确定杂交模式

山羊杂交有三种方法：二元杂交、三元杂交和渐进杂交。如果规模化农场或大农户饲养本地山羊，可以引进萨能山羊或波尔公羊进行二元杂交。所有杂交公羊都进行育肥，杂交母羊可以育肥或留作种子后与波尔山羊混种。山羊杂交种。其中，萨宾二元母羊与波尔公羊杂交称为三元杂交，杂交后代均育肥；波本二元母羊和波尔公羊之间的杂交称为渐进二元杂交，波本二元母羊和波尔公羊之间的杂交称为渐进二元杂交。然后将三向杂交母羊与波尔公羊杂交，形成渐进式三向杂交。从杂交效果来看，三向杂交优于二向杂交，渐进式三向杂交优于三向杂交。

3.4 产羔季节的调整

提高羔羊的成活率。美国等一些国家在羊肉生产中十分重视繁殖季节和批量生产。他们的经验是，3月产羔集中生产，7月至11月上市。我国河北、贵州等省也在这方面做了一些研究，总结了一些有益的经验。根据我国具体情况，可采用同步发情配种技术，将配种季节调整为9月至10月，并在次年2月至3月集中产羔，可有效降低羔羊死亡率。

3.5 及时免疫驱虫

羊舍内外应经常清洁，定期用漂白剂、毒药等消毒。春、秋季节用异丙嗪、左旋咪唑、敌百虫等广谱驱虫药对羊进行内外驱虫。 ，并根据当地羊病流行情况选择3联苗或5联苗和羊痘苗。定期或不定期防疫的口蹄疫灭活疫苗和传染性胸膜肺炎疫苗。

3.6 把握合适的尺度

肉山羊养殖的适宜规模取决于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件、公母比例等多种因素。实践表明，母羊养殖规模最低不应低于20头，适宜规模为40～50头。专业从事羔羊育肥的专业大户，饲养规模控制在100～150头为宜。

3.7 合理群饲

由于种羊、怀孕母羊和羔羊的生产目的不同，对饲料质量和饲养管理条件的要求不同，混合饲养很容易造成羔羊营养缺乏，延长育肥期，增加饲养成本；不分青红皂白的交配影响了它们的利用率，甚至导致鸡群整体退化。因此，养殖户应根据生产目的、要求和日龄结构，合理划分和饲养羊群。

3.8 高床羊圈建设

漏缝地板羊圈具有干燥、通风、易于清除粪便等优点，可大大减少羊病的发生。板条地板距地面的高度为30至50厘米。板可用木条、竹片制成，板与板之间的距离约为3厘米。冬季，还应在漏缝地板上放置木羊床，供羊躺卧。同时要训练山羊定点排泄粪便，保持羊床清洁、干燥。

3.9 羔羊舍育肥

羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。在保证充足青饲料或干草的前提下，补充矿物质和精料。养殖户可以购买山羊矿物*砖，挂在圈内，让羊自由*食。浓缩液可用玉米、豆饼等原料自行配制。配方为：玉米55%、麦麸25%、米糠4%、菜籽饼8%、豆饼8%。

3.10 适宜屠宰重量

肉山羊屠宰的适宜体重应根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标以及市场需求情况综合确定。出栏体重过低，山羊生长潜力不能充分发挥，产肉量低；屠宰体重过高，虽然产肉量会增加，但饲料利用率会下降。杂交羊的生育高峰期比本地羊晚，其适宰体重应比本地羊大。

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