一份外卖订单，美团从中抽取了超过20%的佣金——这个数据出自广州某烧烤店老板王磊上个月的账目记录。

听闻刘强东意图“拯救商家”进军外卖领域，他只是轻蔑地一笑，说道：“又一个想来分一杯羹的？”

美团外卖的佣金问题一直笼罩在神秘面纱之下。磊哥一边比划着手指，一边向我大致核算了一笔账目，对于一笔价值50元的外卖订单，美团、配送员以及商家各自能获得的收入情况大约是这样的：

磊哥仍旧愤愤地抱怨道，事实上，该平台抽取的佣金比率相当高，导致商家实际所得的款项必然减少，而非增加。

磊哥的言论颇具代表性，众多商家对于这场外卖竞争普遍保持了一种谨慎的观察态度。然而，东哥此番的意图，或许并不仅仅局限于‘分得一杯羹’……

自刘强东于三月宣布踏入外卖领域的那一刻起，京东与美团之间的外卖竞争之战便拉开了帷幕，且很快演变成了一场激烈的角逐。

1、京东为什么敢挑战美团？

众所周知，外卖服务涉及三个关键环节：商家、配送员和消费者，任何一个环节的疏漏都可能导致整个流程的失败。同时，企业还需具备卓越的执行能力和雄厚的资金基础，方能在外卖领域占据一席之地。

在整个互联网和快递领域内，只有美团和京东同时具备了这三个要素，并且它们在执行力和资金实力上都十分雄厚。正因如此，东哥才有信心涉足外卖市场。

2、刘强东为什么要亲自下场？

美团在经历了千团大战的洗礼后，成为了硕果仅存的团购平台。自2013年踏入外卖领域，它便与饿了么、糯米网等阿里系和百度系的强劲对手展开了激烈的角逐，最终才赢得了如今的江湖地位。

美团并非善茬，其创始人亦以勇猛著称，而外卖行业竞争激烈，犹如一块难以啃下的硬骨头，因此东哥不得不亲自出马，亲自施展拳脚。

3、东哥需要外卖给京东带来什么？

①高频用户黏性

2025年，我国外卖市场消费总额逼近1.2万亿人民币；美团外卖日均订单量约为6200万单，饿了么外卖日均订单量约为2500万单；若将其他平台的数据纳入考量，整个外卖市场的日均订单量大致在9000万单上下。

2025年，京东商城在11月11日的订单量达到了1000万件。与此同时，京东仅进入外卖领域不到两个月，其日订单量也成功跨越了1000万的门槛。

②GMV（商品交易总额）

近几年来，拼多多和抖音电商对淘宝、京东等传统电商平台造成了显著的影响。特别是京东，其业务发展缓慢，对于平台企业而言，停滞不前实际上等同于退步。

京东正站在一个关键的十字路口，东哥不得不为京东的未来走向作出决策。观察周围环境，若想实现京东即时零售业务的飞跃式发展，唯有投身于竞争激烈的外卖市场。这一点恰好与东哥过往的观点相吻合，即只有那些存在问题的行业才具备变革与发展的机遇。

③稳定的骑手队伍

至2025年年末，京东物流的职员规模达到了一定数量。然而，到了2025年4月26日，其配送团队的规模已有所减少。据此分析，可以明确指出，在今年的第一季度，京东的常规电子商务业务呈现出持续下滑的趋势。

若缺乏新增业务，京东赖以支撑其发展的核心力量——骑手团队，将承受更严重的流失压力。随着骑手的持续减少，京东的固有电商业务也将遭受负面影响，进而可能导致恶性循环的产生。

为确保骑手团队的稳定，有必要拓展规模庞大且持续扩张的业务领域，而外卖业务无疑是首要选择。

4、京东外卖需补齐哪些短板？

①客户？

东哥是一个接地气的企业家，在老百姓中是有很好口碑的。

客户，京东是不缺的。

②钱？

一踏入外卖行业，京东便明确提出将为送餐员全额支付社保，此举直击美团的核心痛点。在商家方面，更是推出了高达百亿的补贴政策。

钱，京东也是不缺的。

③即时配送算法？

前几日，有关京东外卖APP崩溃的传闻迅速占据了各大热搜榜单，然而问题很快便得到了解决。稍有技术常识的人都能明白，对于京东而言，平台、算法、技术等方面的问题根本算不上什么大问题。

未能预料到订单增长速度如此迅猛，导致后台服务器承受不住压力，本应迅速增加几台服务器即可轻松应对的问题。

至于配送算法的智能化程度如何？对于京东的技术专家来说，这并非难题。他们遵循互联网产品的开发模式，在京东正式宣布涉足外卖领域之前，早已对智能配送算法进行了精心打磨。可以说，他们早已做好了充分的准备，蓄势待发。

④商家？

2025年，美团平台上活跃的商家数量突破了1450万大关。在这些商家中，美团外卖的会员商家注册量估计达到了700万。截至目前，4月份中旬，京东外卖已经接入的商家数量仅有53万。然而，还有超过一百万的商家已经提交了申请，但尚未通过审核，或者尚未完成入驻的全部流程。

依据东哥的观点，京东外卖将致力于确保食品质量，同时逐步实现后厨的公开透明。由此推断，京东外卖的加盟商家数量不会出现急剧膨胀，而是将保持一个相对较快的增长态势。

这也决定了京东外卖只可能逐步蚕食美团外卖的市场份额。

⑤骑手？

在2025年，美团注册的送餐员总数突破了九百万大关，全年中有超过七百四十五万名送餐员实际获得了订单收入。在这些送餐员中，那些连续工作天数超过260天的稳定送餐员仅占11%，即大约有八十二万人。与此形成鲜明对比的是，那些接单天数少于30天的兼职送餐员比例却高达48%。

饿了么平台上的注册骑手数量已超过四百万，然而实际签订专送协议的骑手却寥寥无几，绝大多数骑手既负责配送美团订单，同时也承担饿了么平台的订单。

京东于今年四月完成了对达达集团的全面收购，但达达秒送平台上的注册骑手数量仅有130万。因此，京东目前正致力于争取美团旗下48%的兼职骑手资源。

经过努力争取，预计京东的快递员总数将大致维持在500万人左右，参照美团外卖稳定骑手所占的比例来估算，那么京东外卖未来稳定的骑手人数大概会在50万到60万这个范围内。

5、京东下场，外卖会便宜吗？

作为消费者，这场外卖大战，我们最终还是关注2点：

（1）外卖价格是否会更便宜？

（2）外卖的卫生是否更安全？

美团2025年的年报显示，其外卖业务的净利润率仅有2.8%。若将配送服务所得的980亿元以及佣金和营销收入共1411亿元视作外卖收入，总计近2400亿元的收入中，净利润仅约67亿元。扣除净利润后，一年的成本高达2000亿元以上。

在这种投入成本高昂且收益甚微的背景下，外卖的价格已无法进一步降低。即便京东提供了百亿补贴，最终也必然得回到现实的市场规律之中。

尽管价格下调的空间有限，然而外卖的卫生安全有望得到提升。相较于其他电商平台，京东凭借其严格的品质控制赢得了消费者的信任。我们有理由相信，京东将继续致力于品质的提升，探索一条与美团、饿了么不同的特色发展道路。

未来外卖行业的发展趋势很可能表现为，注重性价比的消费者更倾向于选择美团和饿了么，而重视产品品质的消费者则会偏向于京东。

结语：

商业竞争并非一场零和博弈，它更像是一场分食蛋糕的竞技——比拼的是谁能够更快地切割，从而获得更多的份额！

东哥的屠龙刀已出鞘，美团的护城铠甲能抵挡几个回合？

京东能拿下外卖市场多少份额？你更看好谁呢？

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